|
Besengek Telor
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 6 eendeneieren of 8 kippeneieren
1 Spaanse peper
1 rode ui
1 tl olie
2 dl santen van 1/4 blok
1 tl asem
Kruiden:
2 el ketumbar
1 el djintan
4 cm kuncit
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de eieren bijna hard en prak ze fijn.
Bak de fijngesneden ui, peper en kruiden en voeg hier de asem aan toe.
Doe nu ook de santen en de eieren erbij en kook het geheel in tot het dik en gaar is.
|
|
|